L’albero delle meraviglie: da una sola pianta 40 frutti diversi [FOTO]

Inventato l’albero delle “meraviglie”: in un’unica pianta decine di diverse tipologie di frutta a nocciolo. Attraverso una serie di procedure di innesto, l’artista newyorkese Sam Van Aken ha creato il “Tree of 40 Fruit”. La speciale pianta e’ in grado di generare durante diversi momenti dell’anno una grande varieta’ di frutti che comprende pesche, susine, albicocche, nettarine, ciliegie e perfino mandorle. Van Aken e’ riuscito nell’incredibile impresa con un processo che lui chiama “scultura attraverso l’innesto”, che sfrutta l’omonima tecnica orticola: inserendo su una sezione di fusto di un albero una porzione di un ramo o una gemma di un’altra pianta si cerca di creare una fusione anatomo-fisiologica dei due individui inizialmente differenti. “Piuttosto di avere una varieta’ di albero che produce piu’ di quanto possa servire, ho creato una pianta che fornisce una buona quantita’ di ciascuna delle 40 differenti varieta’ dal momento che tutti questi frutti maturano in tempi diversi a partire da luglio fino ad ottobre”, ha spiegato Van Aken in un’intervista ad Epicurious . “Mi sono reso conto che per vari motivi, tra cui l’industrializzazione e la creazione di enormi monocolture, stiamo perdendo la diversita’ nella produzione alimentare e che le varieta’ autoctone meno commercialmente praticabili stavano scomparendo. – ha spiegato l’artista. – L’albero dai 40 frutti l’ho concepito come un’opportunita’ per , in qualche modo, preservare queste varieta'”.Per il momento i 16 “pluri-alberi” creati dall’artista sono esposti nei musei e nelle collezioni d’arta private in tutti gli Stati Uniti, tra cui a Newton in Massachusetts, Pound Ridge a New York e San Jose in California.