Natale: cibo, igiene e sicurezza per trascorrere in serenità le feste

Lavarsi spesso le mani, fare i vaccini, non mettersi alla guida dopo aver bevuto, e attenzione a fuochi e fornelli accesi: se si vogliono trascorrere delle vacanze di Natale riposanti e tranquille e’ bene fare di sicurezza e salute le proprie priorita’. Per questo i Centers for disease control (Cdc) di Atlanta danno 12 semplici consigli in vista delle festivita’. Il primo e’ quello di lavarsi spesso le mani con sapone e acqua corrente, almeno per 20 secondi, per evitare la diffusione di germi e virus, visto che siamo nella stagione influenzale. Poi e’ importante gestire lo stress e ritagliarsi delle pause se ci sente sopraffatti, cercando magari il supporto di qualcuno, e dormendo. Poi evitare di bere alcol e mettersi al guida, coprirsi bene per stare caldi quando si esce, non fumare ed evitare il fumo passivo. Sempre in tema di sicurezza, i Cdc ricordano di allacciare le cinture alla guida, e usare gli appositi seggiolini per i bambini in macchina, e controllare i bambini, facendo attenzione a giochi potenzialmente pericolosi, cibo, bevande, oggetti di casa per proteggerli da incidenti. Nei mesi invernali inoltre si verificano molti degli incendi casalinghi, quindi non lasciare accesi caminetti, stufe, fornelli o candele. In tema di salute il consiglio e’ di fare gli esami e screening necessari, e il vaccino contro l’influenza. Per cucinare ricordarsi di lavare spesso mani e superfici, cuocere il cibo e conservarlo alle giuste temperature, mangiare frutta e verdura, non esagerare con le porzioni, i grassi, il sale e lo zucchero, fare attivita’ fisica almeno due ore e mezza a settimana se si e’ adulti, e un’ora al giorno se si e’ bambini o adolescenti.