Cena tardi o spuntino a mezzanotte? In agguato il rischio cancro al seno

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E’ quanto emerge da una ricerca della San Diego School of Medicine, negli Usa, pubblicata sulla rivista Cancer Epidemiology

Cene molto tardi o frequenti spuntini di mezzanotte? In agguato potrebbe esserci un maggiore rischio di sviluppare cancro al seno, mentre piu’ ore intercorrono tra la cena e la colazione del mattino successivo piu’ questo rischio diminuirebbe. Merito del livello di glucosio nel sangue che si stabilizza con il crescere delle ore di digiuno, riducendo secondo gli esperti le chances di sviluppare tumori stimolati dagli ormoni, come appunto quello al seno. E’ quanto emerge da una ricerca della San Diego School of Medicine, negli Usa, pubblicata sulla rivista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. Analizzando i comportamenti di 2212 donne gli studiosi hanno evidenziato che ogni aumento di tre ore del digiuno notturno era associato a un livello di glucosio nel sangue del 4 per cento piu’ basso , indipendentemente dalla quantita’ di cibo mangiato. “Aumentare la durata del digiuno durante la notte potrebbe essere una nuova strategia per ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno” ha detto Catherine Marinac, autrice dello studio. “Si tratta di un semplice cambiamento di dieta che crediamo maggior parte delle donne possano capire e adottare- ha aggiunto- si puo’ cosi’ avere un grande impatto sulla salute pubblica , senza complicati conteggi delle calorie o nutrienti” . Tuttavia, relativamente ai risultati di questo studio americano, c’e’ chi, come Tom Stansfeld di Cancer Research UK, interpellato dal Daily Mail invita a non trarre conclusioni troppo affrettate, in quanto la ricerca ha esaminato solo i livelli di zuccheri nel sangue e non ha stabilito un legame con il cancro.