Salute: incontro sulla correlazione tra cibo e performance sportive

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All’Università degli Studi Niccolò Cusano sabato un convegno sulla correlazione tra corretta alimentazione e sport

Attivita’ fisica e alimentazione devono camminare insieme. L’alimentazione e’ la fonte d’energia indispensabile per compensare quanto si spende e il fabbisogno energetico di una persona dipende anche da questo dispendio: chi fa sport o attivita’ fisica ha bisogno di un apporto energetico maggiore perche’ brucia piu’ calorie. Le abitudini alimentari vanno dunque regolate in base all’intensita’ e alla durata dell’attivita’ fisica. Nello sport l’alimentazione individuale e personalizzata e’ correlata al gesto atletico nelle varie fasi di un programma di allenamento e puo’ notevolmente migliorare le prestazioni sportive. La rottura di questo equilibrio spiega perche’ atleti che svolgono intensi programmi di allenamento o gare molto impegnative, possono presentare importanti carenze nutrizionali in grado di compromettere le loro prestazioni o addirittura il loro stato di salute. Se applichiamo le nuove conoscenze in materia di scienza dell’alimentazione possiamo intervenire in maniera individuale ed incisiva sulla corretta alimentazione da consigliare a coloro che praticano attivita’ sportiva dilettantistica e/o professionale. Sara’ questo il tema centrale del convegno che si terra’ sabato 6 giugno a Roma, dalle 9 alle 18, presso l’universita’ degli studi Niccolo’ Cusano (via Don Carlo Gnocchi 3) col titolo ‘L’alimentazione nella pratica sportiva per il benessere psico fisico dell’atleta e per il miglioramento delle performance’. Il convegno si propone di presentare le nuove acquisizioni in campo nutrizionale volte allo studio della individualita’ genetica e metabolica dell’atleta con esperienze e risultati ottenuti in diverse discipline sportive. L’evento, completamente gratuito e a ingresso libero, e’ diretto principalmente a medici, biologi, farmacisti, dietisti, psicologi e fisioterapisti. Durante l’incontro, che si terra’ nell’aula magna della Cusano e in diretta web con acquisizione di crediti Ecm, verranno approfonditi i seguenti temi: le reazioni avverse agli alimenti e l’individualita’ del soggetto, il ruolo dei radicali liberi e degli anti ossidanti nello sport, lo studio della individualita’ genetica nella corretta alimentazione dello sportivo, principi di corretta alimentazione dello sportivo e integratori nutrizionali, l’approccio nutrizionale e performance sportiva. Per informazioni http://www.upainuc.it.