Expo: contro l’afa Coldiretti propone infusi con fiori edibili

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Un infuso alle erbe dalle proprietà anti-afa può aiutare a sopportare una giornata calda, meglio ancora se vengono aggiunte frutta e fiori edibili come il tagete

Sconfiggere il caldo afoso di una giornata a Expo con un infuso alle erbe accompagnato da fiori edibili: e’ la proposta che Coldiretti Toscana porta all’esposizione nel padiglione ‘No farmers No party’. Accanto ai rimedi tradizionali anche un infuso alle erbe dalle proprieta’ anti-afa puo’ aiutare a sopportare una giornata calda, meglio ancora se vengono aggiunte frutta e fiori edibili come il tagete, il garofanino e le bocche di lupo, che sono naturalmente rinfrescanti. L’azienda agricola ‘Antichi Rimedi’ della provincia di Grosseto ha proposto ai visitatori di Expo due tipi di infusi contro il caldo: una con fiori di sambuco, foglie di menta e scorza di limone, l’altra con la rosa canina e il karkade’, noto per le sue proprieta’ rinfrescanti e utilizzato come bevanda dissetante anche in Marocco. “Si tratta di erbe coltivate tutte in Toscana – ha spiegato Claudia Fedi di Coldiretti Toscana, che si occupa di seguire le aziende innovative – in una zona che si trova all’interno di una riserva naturale, quindi rispettano dei canoni di sostenibilita'”.