Il vigneto più a nord è in Finlandia, il suo migliore alleato? La neve

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    Il vigneto più a nord si trova nel cuore della Finlandia, coltivato dal 70enne Kaarlo Nelimarkka

    È finlandese il vigneto più a Nord del mondo. Si trova a 400 km dal Circolo Polare Artico ed è coltivato dal settantenne Kaarlo Nelimarkka nella sua azienda (www.sundomwine.fi). Lo riferisce il sito Winenews. Il suo alleato migliore? ”La neve – dice il vignaiolo – perché con le sue proprietà isolanti protegge i rami dal freddo e ne previene il congelamento quando la temperatura scende a -36 gradi in inverno. È più un problema il sole – continua Nelimarkkaperché la sua luce in primavera fa sbocciare le gemme con il terreno ancora ghiacciato. E poi è difficile da controllare la situazione del vigneto con il sole 20 ore su 24”.

    vigneto neve 02Ma non è stato sempre tutto facile: ”Per i primi venti anni – racconta – ho letto tutti i libri, ho seguito le istruzioni esattamente, ma ho fallito ogni volta. Con molta perseveranza, dopo molti tentativi, errori e molti fallimenti, ho sviluppato un metodo per proteggere i vitigni dal freddo. Accumulo pietre che trattengono il calore ai piedi della vite per proteggere dal freddo e dall’umidità e le avvolgo parzialmente in un foglio di plastica nell’inverno. Per la vinificazione uso tini di vetro e non botti tradizionali, per facilitare il processo”. Il vino di punta dell’azienda è il ‘Sundom bianco’, prodotto da uve di Madeleine Angevine, Gewurztraminer e Solaris. Ma per questioni burocratiche non può vendere il suo vino, così Kaarlo Nelimarkka si guadagna da vivere con le visite nei vigneti e nella cantina che culminano con una degustazione.