Carne cancerogena, l’Unione Europea: “esamineremo con grande attenzione lo studio dell’Oms”

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“Siamo a conoscenza dei risultati pubblicati dall’International Agency for Research on Cancer (Iarc) dell’Organizzazione mondiale della Sanita’ (Oms) sull’associazione tra consumo di carnerossa e maggior rischio di insorgenza del cancro, principalmente per il tumore del colon-retto. Esamineremo con attenzione questo rapporto, come del resto facciamo con tutti le osservazioni pubblicate dall’Oms”. Lo ha detto all’ANSA Enrico Brivio, portavoce della Commissione europea per la salute e la sicurezza alimentare.  A proposito del consumo di carne rossa, la Commissione europea a piu’ riprese ha ribadito che una dieta ben bilanciata e una buona attivita’ fisica sono essenziali per mantenersi in buona salute.