Carni Rosse, Coldiretti: solo 1 italiano su 10 ne ha ridotto il consumo

Secondo la recente indagine svolta dalla Coldiretti, solo 1 italiano su 10 ha deciso di ridurre il consumo di carni rosse ed insaccati

Proprio in questi giorni si sta consumando la polemica relativa alla notizia dell’effetto cancerogeno delle carni rosse e degli insaccati, diffusa dopo la pubblicazione del rapporto Oms. Ecco che, allora dall’indagine elaborata da Coldiretti si evince che, solo un italiano su dieci ha ridotto il proprio consumo di carne ed insaccati. Proprio il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo si è espresso al riguardo, affermando che: ” Si tratta di un segnale importante che dimostra il buon lavoro di informazione che e’ stato fatto a partire dalle istituzioni, ma e’ anche il frutto delle precisazioni della stessa Oms che ha chiarito che nessun alimento deve essere eliminato dalla dieta”