Inizia la 6ª edizione del master Illy sull’economia del caffè

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E’ stata inaugurata oggi a Trieste la sesta edizione del Master Universitario interateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè, corso che prepara giovani laureati in economia, ingegneria e Scienza agrarie sulla cultura del prodotto, sulla valenza sociale del consumo e sulla cultura dei Paesi produttori. Il Master è un corso a vocazione internazionale e vanta un corpo docenti che proviene da centri di formazione d’eccellenza sia italiani sia esteri, come le Università di Udine, Trieste, la Wageningen University, l’Università di San Paolo, l’Università del Northern Colorado e quella di Lubiana. Anna Rossi Illy, presidente della Fondazione Ernesto Illy, e Roberto Morelli, presidente del Consiglio del Master, hanno presentato i 24 studenti iscritti, un record storico, provenienti da 16 Paesi differenti. Nel corso delle prime cinque edizioni, il master ha formato 83 studenti. I corsi, per un totale di 400 ore di lezione, si svolgeranno nella sede della Illycaffè. Il percorso di studi si concluderà a ottobre con la dissertazione delle tesi. (ANSA). KYH/SM 15-GEN-16 18:11 NNNN