Per gli abitanti di Casaprota, in provincia di Rieti, si tratta della “festa più festa dell’anno”. Il re indiscusso dell’evento è l’olio extravergine di oliva locale: una vera e propria delizia apprezzata in tutta Italia e nota già ai tempi degli Antichi Romani. Il 23 e il 24 gennaio torna l’appuntamento con la “Sagra della Bruschetta“. Quello giunto alla sua 54° edizione è un evento che negli anni si e’ fatto sempre piu’ ricco grazie alla Mostra Mercato del prodotto tipico, agli spettacoli musicali e alle visite guidate. Si potrà degustare l’olio della Sabina non solo sul pane artigianale “passato” alla brace, ma anche in una gustosa zuppa a base di farro e tartufo, nelle fregnacce alla sabinese e sulle carni. La Pro Loco di Amatrice proporrà la degustazione dei tipici spaghetti all’amatriciana e quella di Mompeo delle gustose frittelle; grazie all’Associazione Culturale Euskara, poi, si brinderà con la sidra, una bevanda alcolica ottenuta dal succo fermentato di mela tipica dei Paesi Baschi.
A fare da cornice sarà il suggestivo paese che sorge al km 56 della via Salaria, circondato da una natura incontaminata in mezzo alle colline. La porta di accesso a Casaprota, di eta’ rinascimentale, mostra gli alloggiamenti in pietra per i cardini del portone e la copertura interna con una volta a botte; e l’antico palazzo signorile – oggi Filippi – che si erge nella parte piu’ alta dell’abitato, presenta una facciata essenziale nella quale si aprono finestre cinquecentesche, sulla quale si staglia una torre circolare. Di epoca romana sono le prime tracce e i primi insediamenti presenti nel territorio, dove i reperti delle ville e le iscrizioni sono sparse un po’ ovunque: per chi vuole dedicarsi alle escursioni, tracce del passato testimoniate da rovine romane e medievali saranno l’ambientazione degli itinerari da percorrere a piedi, in mountain bike o a cavallo. Non mancheranno nemmeno gli intrattenimenti: ospite d’onore della manifestazione sara’ il Gruppo folkloristico Valenza di Nuragus (Cagliari), che si esibira’ sabato pomeriggio e che domenica mattina sfilera’ insieme alla Banda Cervara di Roma e San Polo dei Cavalieri; non mancheranno poi mostre di pittura, laboratori del gusto, concerti live, mini corsi di degustazione dell’olio, passeggiate tra ulivi secolari e visite al frantoio della Cooperativa olivicola e all’antica “Mola Alfio Marri” del ‘700. Alla Mostra Mercato del Prodotto Tipico si potrà godere di una ricca esposizione di prodotti tipici e artigianali della Provincia di Rieti e di quelle limitrofe.
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