Un recente studio ha affermato che aggiungere al proprio menù un pizzico di felicità aiuta a mangiare meno. I ricercatori americani hanno dimostrato che le persone sarebbero disposte a ridurre una parte del loro pasto, in cambio di un piccolo premio. Questo incentivo aiuta ad avvertire prima il senso di sazietà. Questo potrebbe aiutare a sconfiggere l’obesità. Strano a dirsi, ma l’idea si ispira all’Happy meal di Mc Donald, che spinge i bambini a desiderarlo, non tanto per il cibo quanto per il regalo. Gli scienziati dell’University of Arizona e dell’University of Southern California, il cui studio è stato pubblicato sul Journal of the Association for Consumer Research, hanno ottenuto i risultati grazie all’utilizzo della risonanza magnetica funzionale. Dai risultati è emerso che il cervello di fronte ad un qualunque premio risponde come se avesse davanti un hamburger o una pizza. Per lo studio, più motivante del premio è il pensiero stesso del premio. “I premi possibili possono essere emotivamente più evocativi di quelli sicuri – ragiona uno degli autori, Martin Reimann – L’incertezza della vincita fornisce un’ulteriore attrattiva e la possibilità di ricevere un premio evoca anche uno stato di speranza che è di per sé psicologicamente gratificante“. Lo studio ha mostrato, come la maggior parte dei bambini e degli adulti a parità di prezzo hanno preferito una mezza porzione accoppiata con un giocattolo o con la possibilità di vincere un premio in denaro. Secondo gli autori della ricerca questo potrebbe essere uno strumento fondamentale per le mamme ed i papà che tentano di frenare i propri figli a tavola.70
Salute: aggiungere al proprio menù un pizzico di felicità aiuta a mangiare meno
