“La birra è meglio di un integratore energetico”, parola di Gatteschi, medico della Nazionale

Il caso di Maccarone che festeggia il goal sorseggiando della birra ha alzato un polverone non indifferente, ma ora sull’argomento si è espresso il nutrizionista Luca Gatteschi, uno dei medici della Nazionale di calcio italiana, affermando che una buona bionda può addirittura migliorare le prestazioni sportive. “La birra è più completa di qualsiasi altro integratore energetico” ha dichiarato Gatteschi nel corso di un convegno al “Beer Attraction” di Rimini, organizzato da Unionbirrai. “Lontano dallo sforzo questa bevanda ha effetti positivi, e grazie alla minore quantità di zuccheri, al maggior contributo di magnesio, fosforo, calcio e complesso B, se limitata a una piccola quantità, la birra è anche più valida di un qualsiasi altro integratore energetico perché più completo“. E la bevanda, a quanto pare, non è affatto preclusa agli azzurri in raduno: “È una possibilità“, spiega Gatteschi, “questa bevanda può tranquillamente stare sulla tavola di una squadra di calcio anche durante i ritiri. Per i calciatori, o gli sportivi in generale, meglio quelle a bassa gradazione e artigianali, perché hanno lo stesso valore di un’aranciata. Basta che non si superino i 3-4 gradi alcolici”.

Per non parlare dell’effetto positivo che la birra può avere sulle donne. “Le sportive, in questo caso, sono le più avvantaggiate – dichiara ancora il medico – alcune ricerche avrebbero dimostrato una prestazione sportiva migliore il giorno dopo l’assunzione di birra. Uno studio pubblicato sull’International Journal of Sport Nutrition ha verificato che la reidratazione con birra e acqua non è inferiore a quella apportata con la sola acqua. In più le birre, soprattutto quelle artigianali e non filtrate, sono ricche di magnesio“. Ma, come in tutte le cose, il troppo stroppia, e dunque non bisogna esagerare. “Ci sono studi che hanno evidenziato come un consumo moderato di birra può dare dei benefici a chi è diabetico o cardiopatico. Si parla in genere di un’unita alcolica per le donne e di due per gli uomini a giorno, ovvero una lattina o bottiglia di birra (330 ml) di media gradazione. Il segreto sta nei cereali e nel luppolo: quest’ultimo ha proprietà antiossidanti, ci sono alcuni lavoro scientifici che stanno monitorando l’effetto neuroprotettivo delle sostanze presenti nel luppolo“.