Il Paesaggio del Soave patrimonio storico rurale d’Italia; i mercati di Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Canada, Austria, Svizzera; la biodiversità, il neuromarketing, le osterie, l’e-commerce, le nuove generazioni di produttori, il vulcano come chiave di lettura per comunicare il vino: ecco i temi guida del Vinitaly 2016 per il Consorzio del Soave, ai quali si aggiunge una nota di leggerezza grazie ad incursioni nel mondo del cinema e della bellezza, tutta declinata al femminile.
E poi tanti appuntamenti per scoprire il Soave ed il suo territorio tra divertimento ed originalità. Ecco il tema guida del Consorzio di Tutela del Soave (Pad 5 G4 – 7) per il Vinitaly 2016 in programma a Verona dal 10 al 13 aprile. Non poteva essere diversamente visto il recente riconoscimento da parte del Ministero delle Politiche Agricole delle “Colline Vitate del Soave” quale patrimonio rurale di interesse storico. Accanto alla tematica del paesaggio storico, nella quattro giorni di fiera si parlerà anche di opportunità commerciali nei mercati emergenti, di biodiversità, di neuromarketing, di e-commerce e di nuove generazioni di produttori solo per citare alcuni punti del fitto programma, con incursioni nel mondo del cinema, della moda e della bellezza tutta declinata al femminile.
A supporto delle attività all’interno dello stand del Consorzio del Soave – Pad 5 G 4-7 ed F7 – sarà attivo un vero e proprio “media center” dove radio, internet, televisione, fotografia, social network e blog si interfacceranno per comunicare il Soave dentro e fuori il quartiere fieristico.
www.ilsoave.com
PROGRAMMA
VINITALY 2016
10-13 Aprile 2016
DOMENICA 10 APRILE
Area Meeting
Ore 10.00
IL SOAVE 2015 IN BIANCO E NERO
ENOLOGI VS SOMMELIER. Con Luigino Bertolazzi (@enoluig) Presidente dell’ Assoenologi del Veneto Occidentale Marco Aldegheri(@MarcoAldegheri)Presidente dell’Associazione Ais Veneto(@AisVeneto). Ecco il nuovo Soave Master 2016 con Antonello Maietta Presidente AIS Italia e Andrea Galanti primo Master Sommelier Soave.
Ore 11.00
ESSERE SOAVE:
-NEXT GENERATION: QUANDO IL SOAVE CI METTE LA FACCIA con Fabio Piccoli e Lavinia Furlani di Wine Meridian e Giò Martorana fotografo.
-“IO, IL SOAVE” con Alessandra Piubello e Giovanni Ponchia.
Presentazione della nuova Guida Oro alla denominazione.
-UNA CERTA FORMA DI VITA
SOAVE TASTE il kit per i buongustai riservato ai giornalisti in visita allo stand del Consorzio
A cura di Veronagusto.it
Ore 12.00
DA CASTELLO A CASTELLO SULLE STRADE DEL VINO
TUTTO IL NUOVO DI UN TERRITORIO
* Giorgio Espen, illustratore-fumettista. Il Soave da vivere in 5 tavole. In collaborazione con Damolgraf(@Damolgrafgroup).
* Città del Vino. La nuova guida al territorio con Floriano Zambon, Presidente Nazionale Città del Vino.
* Desco Soave in collaborazione con la Strada del Vino Soave.
* Le Ippostrade del Soave. Nuovi percorsi e nuove emozioni con Country House Horse
* Vini, Vivi, Bici in collaborazione con Associazione AMEntelibera, Crediveneto e Strada del Vino Arcole.
* La Lessinia un patrimonio Unesco? A cura della Strada del Vino Lessini Durello
* Montagnana, il Merlara la Festa del Prosciutto Dop Veneto con Loredana Borghesan sindaco del Comune di Montagna e Desiderio Daniolo Presidente Prosciuttificio Daniolo.
Ore 14.00
LE COLLINE VITATE DEL SOAVE
1° PAESAGGIO RURALE STORICO D’ITALIA con:
Arturo Stocchetti, presidente Consorzio Tutela Vini Soave
Giuseppe Pan, Assessore Agricoltura Regione Veneto
Viviana Ferrario(@ferrario_iuav), IUAV Venezia
Aldo Lorenzoni, direttore Consorzio Tutela Vini Soave
e tutti i Sindaci del territorio.
Il nuovo marchio territoriale Historic Rural Heritage
Ore 15.00
VOLCANIC WINES – LA PRIMA GUIDA AI VINI DEI VULCANI
con Luca Sani (@LucaSani65) Presidente Commissione Agricoltura.
Presentazione di Soave Preview 2016 e degli altri appuntamenti vulcanici con:
* Consorzio Soave
* Consorzio Colli Euganei
* Consorzio Etna DOC
* Consorzio Gambellara DOC
* Consorzio dei vini di Ischia, Capri e Campi Flegrei
* Consorzio Vini Lessini Durello
* Comune di Milo
* Cantina di Mogoro
* Consorzio Vini Orvieto
* Consorzio Bianco di Pitigliano e Sovana DOC
* Consorzio Vini Vesuvio
* Enoteca Provinciale Tuscia
* Consorzio Vini Frascati
* Consorzio Aglianico del Vulture
Ore 16.30
OBIETTIVO MERCATO.
Buyer internazionali provenienti da Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Svizzera, Austria, Canada, Turchia, Slovenia, Serbia incontrano il Soave.
In collaborazione con VERONA FIERE ed ICE.
Ore 17.30
VINO CULT il nuovo portale del vino
con FEDE e TINTO (@FedeeTinto) e Giallo Zafferano (@GialloZafferano).
In collaborazione con Radio 2.
LUNEDI’ 11 APRILE
Ore 10.00
Sharing Soave – The Osteria Experience in Verona
OSTERIA D’AUTORE: il progetto, la guida, i protagonisti.
Con Patricia Guy (@BookplateGuy), Susan Hedblad(@shedblad), Chiara Mattiello, Michael Benson, Ugo Brusaporco, Tania Vouboleva e con i titolari delle Osterie di Verona.
Con la collaborazione di AGSM Verona.
Ore 12.00
OBIETTIVO MERCATO.
Buyer internazionali provenienti da Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Svizzera, Austria, Canada, Turchia, Slovenia, Serbia incontrano il Soave.
In collaborazione con VERONA FIERE ed ICE.
Ore 13.00
COMUNICARE IL VINO TRA SOCIAL, E-Commerce ad App
* Top Italian Wine “Quando i piccoli diventano grandi”
* Wikivinum “Il link più efficace tra aziende e consumatori”
* Social Meter “Misurare la reputazione”.
Modera l’incontro Lucia Vesentini (@LuciaVesentini), giornalista.
Ore 14.00
IL SOAVE:OBIETTIVO MERCATO
Buyer internazionali provenienti da Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Svizzera, Austria, Canada, Turchia, Slovenia, Serbia incontrano il Soave.
In collaborazione con VERONA FIERE ed ICE.
Ore 15.00
VOLCANIC WINES – IL LIBRO DEI VINI DEI VULCANI
Presentazione del testo guida ai vini dei vulcani
in collaborazione con KIRATECH – SYSTEM & CLOUD INTEGRATOR
Ore 16.00
@RETHICO – LE NUOVE SFIDE DEI PASSITI CON MASSIMO ZANICHELLI E UBERTO TOMMASI.
PRESENTAZIONE LIBRO IL SOGNO DI CASSIODORO edito da Damolgraf Editore
Modera l’incontro Lucia Vesentini (@LuciaVesentini), giornalista.
Ore 17.00
MOMENTO MAGNUM CON GIORGIO RINALDI
e in collaborazione con AIS Veneto(@AisVeneto) , AIS Liguria(@ais_liguria) e AIS Lombardia (@AisLombardia)
MARTEDI’ 12 APRILE
Ore 10.00
IL NORD EST BRAVO o FORTUNATO?
MOMENTO FRIULADRIA – Wine monitor con Denis Pantini(@DenisPantini) Nomisma, Roberto Ghisellini Direttore Generale Friuladria(@ghiso1960), Andrea Ceccato Responsabile agroalimentare Friuladria, Mara del Puppo(@amarapiace) Servizio Comunicazione e Soci Friuladria , Arturo Stocchetti Presidente Uvive, Giuseppe Pan Assessore Agricoltura Regione Veneto.
Modera l’incontro Lucia Vesentini (@LuciaVesentini), giornalista.
Ore 12.00
Il SOAVE: OBIETTIVO MERCATO
Buyer internazionali provenienti da Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Svizzera, Austria, Canada, Turchia, Slovenia, Serbia incontrano il Soave.
In collaborazione con VERONA FIERE ed ICE.
Ore 13.00
PAESAGGIO, VINO E NEUROMARKETING
* Le suggestioni del paesaggio, le emozioni del vino.
Con Diego Tomasi e Clementina Palese(@ClementinaPal) a cura dell’Associazione Donne della Vite
* Il vino si vende perché è buono o perché lo sembra? Enologia e neuroscienza a confronto
Con Giuliano Trenti di Neurexplore (@Neurexplore) e Matteo Sgaravato (@matteosgaravato).
* Ville venete – arte, storia, cultura e territorio di Giancarlo Gardin, Flaminia Palminteri(@flaminiapalmint), Diego Tomasi. Il libro ed. Archideos.
Modera l’incontro Lucia Vesentini (@LuciaVesentini), giornalista.
Ore 14.00
Il SOAVE: OBIETTIVO MERCATO
Buyer internazionali provenienti da Cina, Thailandia, Taiwan, Vietnam, Svizzera, Austria, Canada, Turchia, Slovenia, Serbia incontrano il Soave.
In collaborazione con VERONA FIERE ed ICE.
Ore 15.00
VOLCANIC WINES – IL LIBRO DEI VINI DEI VULCANI
Presentazione del testo guida ai vini dei vulcani in collaborazione con KIRATECH – SYSTEM & CLOUD INTEGRATOR
Ore 17.00
MOMENTO MAGNUM CON GIORGIO RINALDI
e in collaborazione con AIS Veneto(@AisVeneto), AIS Liguria(@ais_liguria) e AIS Lombardia (@AisLombardia)
MERCOLEDI’ 13 APRILE
Ore 10.00
DIRE, FARE, STUDIARE: QUANDO LA RICERCA E’ ATTIVA.
VIGNA E CANTINA, la ricerca attiva:
* Misurare la sostenibilità – CO2 Reduction System
* La stabilità dei vini – Molecular wine, Molecular Oenology
con Diego Begalli(@BegalliDiego) e Angelo Spena, Università degli Studi di Verona
* Il Soave e la biodiversità con Gianfranco Caoduro(@GCaoduro) di World Biodiversity Association
* Carlo Miconi – il ricordo
A cura dell’Associazione Ex Allievi Istituto Enologico Conegliano e Accademia delle Belle Arti di Verona
Ore 14.00
MOMENTO MAGNUM CON GIORGIO RINALDI
e in collaborazione con AIS Veneto(@AisVeneto), AIS Liguria(@ais_liguria) e AIS Lombardia(@AisLombardia).
Ore 16.00
50 anni divini.
DULCIS IN FUNDO: Il magico mondo del Recioto di Soave.
