E’ genovese la nuova campionessa mondiale del pesto al mortaio

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E’ genovese la nuova campionessa mondiale del pesto: si chiama Alessandra Fasce, ha 36 anni, ed è stata scelta da trenta giurati della sesta edizione del Campionato mondiale del pesto genovese al mortaio. “Una grossa soddisfazione personale. Il segreto del mio pesto? La passione. L’ho sempre fatto, anche a casa, non sempre con il mortaio per ragioni di tempo. E in questi giorni mi sono allenata molto e oggi ho usato il mortaio della mia trattoria. Dedico la vittoria a tutti quelli che hanno creduto in me, a mio marito che mi ha sopportata e ai datori di lavoro che mi hanno iscritta al campionato,” dichiara Alessandra Fasce, che succede ad Alfonsina Trucco, 86enne di Montoggio campionessa 2014.

Nel Salone del maggior consiglio di Palazzo Ducale hanno combattuto per il titolo italiani e stranieri provenienti da tutto il mondo, anche se nessuno di questi ultimi è riuscito ad arrivare alla prova finale di questo pomeriggio.