La tiroide è una ghiandola endocrina situata nella parte interiore del collo, all’altezza della quinta vertebra cervicale. La tiroide è particolarmente importante per il nostro organismo in quanto influenza il buon funzionamento di quasi tutti gli organi del corpo e in particolare produce due ormoni essenziali contenenti iodio, tecnicamente detti T3 e T4, che svolgono un ruolo di primaria importanza per il controllo del metabolismo.
Gli esperti raccomandano sempre di assicurarsi che svolga alla perfezione il suo ruolo e di tenerla sempre sotto controllo, ma non sempre è così facile.
Soventi sono i casi in cui la tiroide è soggetta a sviluppare tumori, anche se nella maggior parte dei casi i noduli alla tiroide sono benigni circa 8 volte su 10 e pur essendo considerarti tipici del sesso femminile, i problemi alla tiroide riguardano sempre più spesso anche gli uomini.
Già moltissimi medici sono concordi nell’affermare che il sale iodato è il miglior alleato della tiroide, ma non solo; ecco i cibi da tenere sempre pronti in tavola e da consumare quotidianamente:
- In generale per favorire il funzionamento della tiroide si consiglia di consumare cibi ricchi di vitamina B e ferro: ampio spazio dunque a barbabietole, prezzemolo, patate, lenticchie, olio d’oliva e kefir.
- Cereali integrali: sulla tavola devono sempre più spesso trovar posto riso integrale, miglio e avena, ma non solo; anche grano, alghe, crusca, orzo, noci e semi di senape.
- Tra la frutta e la verdura basta prediligere alimenti ricchi di vitamine e antiossidanti: via libera quindi a mirtilli e ciliegie, ma anche pomodori zucchine e peperoni.
Come sempre la scelta più congeniale è quella di prediligere alimenti 100% biologici privi di steroidi e ormoni che porterebbero ad avere un effetto opposto e ridurre la produzione di ormoni tiroidei.