Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, in occasione della cerimonia di apertura del 50° Vinitaly, a Veronafiere, ha dichiarato che “il vino è cultura, e la conoscenza del vino va di pari passo con la conoscenza del cibo. E’ decisivo sviluppare strategie di educazione alimentare, spingere al consumo consapevole, spiegare la cultura vinicola del nostro Paese: è come la buona musica, si apprezza meglio se la si conosce di più“. “La qualità ha a che fare con la salute. E’ bene ricordare che ciò che fa bene all’uomo, che lo nutre meglio, è quasi sempre ciò che rispetta maggiormente e valorizza l’ambiente. Passi avanti sono stati fatti, e lo sviluppo della produzione di vini biologici e naturali è un segno positivo che arricchisce l’intero nostro sistema“. “Il vino è territorio: parla della storia e della geografia delle nostre mille Italie“.
Vinitaly, Mattarella: “Il vino è territorio, parla della storia e della geografia delle nostre mille Italie”
