Influenza: mangiare correttamente per combatterla

Quando si ha l’influenza, si è tormentati da febbre, ma di gola e tosse non si pensa affatto a mangiare ma si spera solo che tutti ii sintomi passino presto per poter guarire completamente. Non si ragiona affatto sul ruolo cruciale che l’alimentazione può avere per guarire più velocemente. Proprio per questo motivo il Dottor Pietro Migliaccio nutrizionista e Presidente della Società italiana di scienza dell’alimentazione, in collaborazione con due dietiste ha elaborato una dieta su misura per i primi tre giorni di influenza, ovvero i più critici e quelli che più di tutti tolgono letteralmente l’appetito.

Quando si è influenzati, come quando si è in salute, si devono effettuare 5 pasti giornalieri, ruolo importante ha la colazione, non bisogna mai saltarla per cominciare la giornata apportando la giusta energia. Una fetta biscottata con marmellata può andar bene per la colazione, oppure una bella tazza di latte caldo o del tè con fette biscottate. Per fare il pieno di vitamina C, a metà mattinata è bene assumere un bel succo d’arancia oppure un kiwi o dei mandarini. A pranzo è bene consumare i carboidrati che non devono essere assolutamente esclusi, ma consumati a pranzo o a cena meglio se sotto forma di minestre in brodo in modo da calmare anche il fastidio della tosse, come contorno non deve mai mancare la verdura, meglio se cotta, poiché cruda e fredda, visti i brividi della febbre non si presta affatto ad essere consumata volentieri.

La merenda è un altro momento per approfittare per farsi una tazza di latte caldo con miele o per bere una spremuta e a cena se i carboidrati sono stati consumati a pranzo, è bene consumare alimenti proteici ovvero pesce cotto al vapore o carne preferibilmente bianca perché più digeribile. Anche durante la cena non deve mai mancare la verdura cotta e il tutto dovrebbe essere condito con olio extra vergine di oliva. Si può consumare del pane sia  a pranzo che a cena, meglio se tostato in modo da lenire il senso di nausea che spesso si accompagna agli stati influenzali. A fine pasto si può optare per un kiwi o per della frutta cotta. Durante l’influenza, quindi, è vietato lasciarsi andare, anzi per guarire è necessario coccolarsi un po’ e prendersi cura di sé riservando un’attenzione speciale all’alimentazione.