E’ stata seguita la diffusione del parere dell’EFS sulla presenza dei contaminanti 3-MCPD e GE in molti alimenti inclusi alcuni prodotti da forno. Per l’Aidepi (Associazione industriali della pasta e del dolce italiani) le osservazioni dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare danno adito a potenziali problemi di salute per il consumatore medio di tali alimenti di tutte le fasce d’età giovanile e per i forti consumatori di tutte le fasce d’età. “Ogni indicazione dell’Efsa è per noi un riferimento imprescindibile – aggiunge Aidepi -, anche rispetto alle nostre strategie aziendali e associative, e quindi non mancheremo di intraprendere i percorsi necessari per onorare il patto di fiducia che da sempre abbiamo con i nostri consumatori. Con questo obiettivo ci siamo già messi in contatto con il Ministero della Salute per valutare insieme come procedere dando la nostra massima disponibilità e collaborazione“.
Olio di palma: “paura per la sicurezza e la salute dei nostri consumatori”
