I cibi confezionati in singole porzioni possono essere un ottimo strumento contro il sovrappeso. Ad affermarlo è uno studio pubblicato sulla rivista “Obesity”, che mostra come chi mangia pasti a porzione controllata perde più peso rispetto a chi selezione il cibo da mangiare. L’obesità è una delle principali preoccupazioni di salute mondiale e nei paesi sviluppati colpisce più di un terzo degli adulti, aumentando il rischio di ictus, diabete 2, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Il team della Scuola di Medicina dell’Università della California-San Diego ha arruolato 183 adulti in uno studio durato 3 mesi.
Al termine si e’ visto che il 74% dei partecipanti che hanno consumato quotidianamente due pasti confezionati in porzioni controllate aveva raggiunto una perdita di peso di almeno il 5%, mentre questo stesso risultato era stato raggiunto solo dal 53% di chi avevano mangiato pasti auto-selezionati. Inoltre in media, i primi avevano perso circa l’8% del peso corporeo iniziale, i secondi il 6%.“La riduzione dell’apporto di energia e’ un fattore chiave per la perdita di peso, ma puo’ essere difficile da mettere in pratica per la maggior parte delle persone con sovrappeso o obesita’. Questa strategia e’ un passo verso la realizzazione di soluzioni efficaci, basate su prove“, ha commentato Martin Binks, portavoce della Obesity Society.
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