Lunedì 13 giugno si celebrerà la World Meat Free Day, una giornata “senza carne” a tavola che vuole sensibilizzare l’opinione pubblica a un consumo della carne più consapevole e sostenibile. Sul sito dell’iniziativa è possibile trovare “contatore” col quale misurare l’impatto ambientale della rinuncia alla carne: ad esempio, una sola persona che rinuncia a un pasto a base di carne risparmia tanta acqua quanto sarebbe necessaria per l’uso quotidiano di 9 persone e l’emissione di CO2 prodotta da una teiera fatta bollire 388 volte.
World Free Meat Day: il 13 giugno vegetariani per un giorno
