“E’ molto importante che i bambini vengano nutriti in modo corretto. Come ministero abbiamo delle linee guida che sono linee sulla nutrizione del bambino”: e’ quanto ha precisato il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, a proposito dei menu vegani nelle mense scolastiche. “I bambini – ha detto il ministro a margine dell’inaugurazione del Polo cardio toraco vascolare del Policlinico S.Orsola di Bologna – hanno bisogno di un’alimentazione bilanciata tenendo conto delle proteine animali e vegetali, dell’apporto nutritivo necessario”. Secondo il ministro, “bisogna seguire la scienza, l’evidenza scientifica e non altro perche’ bambini malnutriti o denutriti hanno poi dei problemi enormi nella crescita, rachitismo e altri scompensi. E purtroppo ci sono moltissimi casi. Dobbiamo dare una corretta informazione ai genitori e – ha concluso Lorenzin – ovviamente gli istituti scolastici si devono attenere alle linee guida date dal ministero della Salute”
Salute, il ministro Lorenzin: “scuole seguano linee guida su alimentazione”
