Raccogliere fondi per sostenere la ricostruzione delle aziende agricole colpite dal sisma attraverso la vendita del “kit amatriciana solidale”. Un pacchetto speciale con gli ingredienti (pecorino, pomodoro, guanciale, pasta) e la ricetta originale per cucinare a casa il piatto tipico aiutando, nello stesso tempo, la ripresa della filiera agroalimentare delle aree terremotate. Questo il contenuto e le finalità del kit promosso dalla Cia-Agricoltori Italiani, illustrate oggi – a un mese esatto dal sisma – dal presidente nazionale Dino Scanavino in conferenza stampa a Torino, presso la Galleria San Federico, nell’ambito del “Salone del Gusto Terra Madre”. “Bisogna mettere le aziende in condizione di ripartire e, per fare questo, servono risorse – ha dichiarato il presidente della Cia -. Ecco il perché della nostra iniziativa solidale, il cui ricavato sarà devoluto alle imprese danneggiate dal terremoto del Centro Italia”.
D’altra parte, ha aggiunto Scanavino, “aiutare la ricostruzione e il rilancio delle attività agricole e agroalimentari è fondamentale per mantenere vivo il tessuto economico dell’area, visto che si tratta di zone a forte vocazione rurale”. Il “kit amatriciana solidale” può essere acquistato, al costo simbolico di 10 euro, nei punti della Confederazione presenti al “Salone del Gusto” di Torino fino al 26 settembre e anche nelle principali piazze italiane, grazie al circuito della “Spesa in Campagna”. La Cia lancia questo “kit” in collaborazione con Cittadinanzattiva, Actionaid, Libera, Earth Day Italia, Uniceb; e con il sostegno di De Rica, Fiorucci, Siciliani, Casearia De Remigis, Alcar Uno, Ortosole. Nella confezione gli ingredienti tipici per la preparazione di una pasta, per quattro persone, seguendo la ricetta autentica che sarà presente nella confezione, firmata dall’Agrichef Emidio Gentili, un’istituzione culinaria della zona di Cittareale.
Un modo per unire la passione per la cucina Made in Italy, compiendo contemporaneamente un’azione solidale. I proventi della raccolta fondi saranno consegnati alle aziende entro l’inverno. Nell’occasione, il presidente della Cia ha anche illustrato le altre azioni di sostegno attivate dalla Confederazione all’indomani del sisma del 24 agosto: dalla sottoscrizione di solidarietà tra gli associati all’offerta di ospitalità presso gli agriturismi aderenti alla rete di Turismo Verde dislocati tra Lazio, Marche, Abruzzo e Umbria, al camper e alle roulotte che hanno “preso servizio” nelle aree terremotate per garantire, alle imprese agricole dislocate nei comuni colpiti, una continuità per l’assistenza tecnica, fiscale e previdenziale.
Il calendario degli appuntamenti per la distribuzione del kit: – fino al 26 settembre a Torino presso lo spazio Cia al Parco del Valentino (stand I011) nell’ambito del Salone del Gusto Terra Madre; – dal 28 settembre al 10 novembre mercati rionali, centri commerciali, piazze affollate con piccoli banchetti dedicati a Roma e Milano; – dal 30 settembre al 2 ottobre a Bastia Umbra, all’interno della Fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili “Fà la cosa giusta”, con Cittadinanzattiva; – l’8 e 9 ottobre a Roma a Villa Borghese – Giornate Amatriciane; – il 25 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale della Pasta, nelle piazze di Viterbo, Perugia, Ancona, L’Aquila, Roma e Milano.
