Torna il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 10 chef per 10 cene esclusive dedicate a Zacapa che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti d’Italia impegnati nell’abbinamento di alcune referenze della gamma in un menù creato ad hoc per i loro clienti.
Dal 12 ottobre al 29 novembre artisti del gusto come Ivan Milani, Filippo Saporito e Federico Delmonte si cimenteranno nell’abbinamento di tre differenti referenze Zacapa (Zacapa 23; Zacapa 23 Edición Negra e Zacapa XO) con altrettanti piatti creati ad hoc per esaltare le note del pregiato rum dando vita ad un’esperienza unica e irripetibile.
Dal carattere intenso, profondo, distintivo, Zacapa può essere definito un autentico distillato di lusso, con una gamma che comprende Zacapa 23 Solera Gran Reserva, Zacapa 23 Edición Negra Solera Gran Reserva (in esclusiva per il mercato italiano) e Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial, spesso definito il ‘cognac dei rum’. Oltre ai numerosissimi premi e riconoscimenti vinti negli anni – che lo hanno più volte decretato ‘il miglior rum al mondo’ – Zacapa ha l’onore di essere stato il primo brand ad entrare nella ‘Hall of Fame’ dell’International Rum Festival, la principale manifestazione statunitense dedicata al rum. Prendere parte al Tour Zacapa è semplice, basta prenotare la cena a cui si desidera partecipare contattando direttamente i ristoranti che ospiteranno le 10 serate esclusive.
Di seguito il calendario delle cene e i contatti per le prenotazioni:
Mercoledì 12 ottobre
Tola Rasa – Chef Luca Tomasicchio
Via Vicenza, 7 | Padova Tel. 049723032
e-mail: info@tolarasa.it
Giovedì 13 ottobre
Chinappi – Chef Federico Delmonte
Via Augusto Valenziani, 19 | Roma Tel. 064819005
e-mail: chinappi@chinappi.it
Giovedì 20 ottobre
La Zattera – Chef Angelo Lanaro
Viale Primo Vere, 67 | Pescara Tel. 08561279
e-mail: la-zattera@hotmail.it
Venerdì 21 ottobre
La Tavernetta – Chef Emanuele Lecce
Contrada Campo San Lorenzo, 14 | Camigliatello Silano Spezzano della Sila Tel. 0984579026
e-mail: latavernetta.sila@gmail.com
Mercoledì 9 novembre
La Cesoia – Chef Pietro Montanari
Via Giuseppe Massarenti, 90/2d | Bologna Tel. 051340942
e-mail: info@ristorantecesoia.it
Giovedì 10 Novembre
Fred – Chef Renato Paglia
Via del Freddo, 6 | Udine Tel.0432 505059
e-mail: info@enotecafredudine.com
Giovedì 10 novembre
Ristorante Gagini – Chef Gioacchino Gaglio
Via dei Cassari, 35 | Palermo Tel. 091589918
e-mail: info@gaginirestaurant.com
Giovedì 24 novembre
La Leggenda dei Frati – Chef Filippo Saporito
Costa San Giorgio 6/A | Firenze Tel. 0550680545
e-mail: info@laleggendadeifrati.it
Venerdì 25 novembre
Cotto & Crudo – Chef Nasir Uddin
Piazza Flavio Gioia, 8 | Salerno Tel. 0895648167
e-mail: info@cottoecrudosalerno.com
Martedì 29 novembre
Piano 35 – Chef Ivan Milani
Grattacielo Intesa Sanpaolo, Corso Inghilterra, 3 | Torino Tel. 3356511555
e-mail: chef.ivanmilani@gmail.com; ale@tinozzi.com
