Tartufo: con le piogge la stagione decolla

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Le piogge degli ultimi scorsi faranno salire l’offerta del pregiato Tartufo Bianco d’Alba e al contempo scendere i prezzi, dagli attuali 350 euro all’etto, e dalla Ue e’ arrivata l’indicazione di considerare i tartufi alla stregua di prodotti agricoli spontanei, con la possibilita’, quindi, di abbassare l’Iva al 4%. Alba e tutte le Langhe sono invase come ogni autunno da migliaia di turisti italiani e stranieri, che vivono due mesi ‘magici’ con la Fiera internazionale del Tartufo, in programma da inizio ottobre fino al 27 novembre, e la 17a edizione dell’Asta Mondiale, il 13 novembre a Grinzane Cavour.