Chi non ha mai mangiato nella vita una fetta della famosissima e golosa torta Sacher? Oggi Google ha deciso di celebrare con un bellissimo doodle animato il 200° anniversario della nascita di Franz Sacher, inventore dell’appetitosa torta al cioccolato farcita con crema di albicocca e ricoperta con una glassa al cioccolato fondente.
Era infatti il 1832 quando Franz Sacher, pasticcere austriaco viennese, a soli 16 anni, ideò la famosissima torta che porta oggi il suo nome.
Il principe Metternich lo incaricò di creare un dolce speciale da servire agli ospiti che avrebbero raggiunto il castello per cena e così il giovane apprendista mise in campo la sua creatività per realizzare una torta che passò alla storia e che conquistò il palato di tutti i commensali.
Oggi il dessert è una firma di Café Sacher a Vienna, ma la ricetta tradizionale, autentica, rimane tutt’ora un segreto.
Il Doodle di Google è visibile in Germania ed Austria.
