Considerato da molti esperti del settore nocivo, l’olio di palma è utilizzato per scopi alimentari da 10 mila anni. A oggi e’ l’olio vegetale piu’ utilizzato al mondo. L’importante e’ che sia certificato e proveniente da piantagioni dove l’ambiente viene rispettato. Ed e’ questa la strada che la Ferrero segue da decenni con esperti che seguono tutta la filiera dell’olio di palma che viene poi utilizzato come ingrediente dei prodotti dolciari. “Un olio di eccellente qualita’ e sicurezza“, sottolinea la Ferrero, che “proviene solo da frutti spremuti freschi ed e’ lavorato a temperature controllate, svolgendo una parte essenziale del processo, quella finale, direttamente a casa nostra. Un olio sicuro, proprio come tutti gli oli vegetali di qualita’“. Ferrero utilizza solo olio di palma sostenibile e tracciabile, dal 2013 il 100% e’ certificato secondo gli standard di Rspo, “nel rispetto dell’ambiente e di chi lavora nelle piantagioni”. L’olio di palma ha un altro grande vantaggio: è economico e costa dieci volte meno rispetto all’olio di oliva, perche’ ogni ettaro coltivato a palme da olio ha una resa di oltre 4 tonnellate all’anno. E “rispetto ad altri oli vegetali – fanno notare gli esperti della Ferrero – la produzione di olio di palma richiede meno acqua, fertilizzanti e pesticidi. Attraverso la Carta Ferrero per l’Olio di Palma vogliamo rendere effettivo il nostro impegno per la produzione di olio di palma sostenibile , sia a livello sociale che ambientale“.
Olio di Palma, Ferrero: “Da noi è sicuro come tutti gli oli vegetali di qualità”
