Uno studio pubblicato sulla rivista Frontiers in Nutrition e condotta dai ricercatori del Cornell Food and Brand Lab, negli Stati Uniti, ha rivelato che gli uomini a tavola, al fine di dimostrare la propria virilità, mangiano in maniera smodata, senza sosta, pur non avendo troppa fame.
I ricercatori hanno esaminato i comportamenti tenuti a tavola da un gruppo di volontari maschi, dello stesso peso corporeo, che sono stati invitati a sfidarsi tra loro consumando più ali di pollo fritte possibili nel minor tempo possibile con e senza un pubblico di spettatori festanti che incitavano con tifi ed urla i partecipanti allo studio a finire l’intero piatto.
Ebbene i ricercatori hanno potuto constatare che i volontari hanno mangiato addirittura 4 volte in più della norma rispetto al normale e in presenza del pubblico, le porzioni sono addirittura lievitate di un ulteriore 30% e gli sfidanti si sono detti più coinvolti e divertiti.
Le donne chiamate all’esperimento invece, invitate a fare altrettanto, hanno mangiato meno davanti al pubblico di spettatori e hanno definito l’esperienza decisamente imbarazzante.
«Anche se gli uomini non ci fanno caso, mangiare più dei propri amici viene inteso come una dimostrazione di virilità e forza», spiega il co-autore dello studio, Kevin Kniffin. Per questo sarebbe importante «concentrarsi sugli amici e non sul cibo»
Brian Wansink, coordinatore dello studio, ha infine ironicamente esordito: «se volete dimostrare di essere un macho, fareste meglio a sfidare i vostri amici in un salutare braccio di ferro».
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