In occasione della seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare di Torino la Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition sarà presente in tre momenti coi suoi esperti e partner per parlare di Food Sustainability Media Award e della nuova edizione della “Doppia Piramide Alimentare Ambientale”.
Due appuntamenti saranno dedicati al Food Sustainability Media Award (www.goodfoodmediaaward.org), il nuovo premio realizzato in collaborazione dalla Fondazione Barilla con la Fondazione Thomson Reuters, rivolto a giornalisti, blogger, freelance e singoli individui che vogliono presentare i propri lavori, sia inediti che già pubblicati, che puntano a far luce sui paradossi del sistema alimentare e propongono soluzioni per combattere la coesistenza di fame e obesità, lo spreco alimentare e lo sfruttamento della Terra.
Giovedì, 23 Febbraio 2016, ore 9.30
Presso l’Auditorium Vivaldi, Piazza Carlo Alberto 3, Torino
Nel corso dell’incontro
“Si fa presto a dire «sostenibile». Impatto ambientale e sprechi nella filiera agroalimentare”
Parteciperà:
Belinda Goldsmith Direttrice Thomson Reuters Foundation
Ore 18.10
Nel corso dell’incontro
“Ti dico se fa bene. Informare sulla corretta alimentazione, dalla stampa scientifica al grande pubblico”
Parteciperà:
Elena Cadel Media Relations Barilla Center for Food and Nutrition
Ma al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino, la Fondazione Barilla presenterà – in un terzo appuntamento – anche la nuova edizione della “Doppia Piramide Alimentare Ambientale”, che affianca alla classica piramide alimentare (i cui principi coincidono con quelli della dieta mediterranea) la nuova piramide (capovolta) “ambientale” nella quale gli alimenti vengono classificati in base alla loro impronta ecologica, ossia l’impatto che la loro produzione può avere sull’ambiente.
Venerdì, 24 Febbraio, ore 9.00
Presso l’Auditorium Vivaldi, Piazza Carlo Alberto 3, Torino
Nel corso dell’incontro
“Gli alimenti per il cuore curano anche il Pianeta? Dalla dieta mediterranea agli Omega 3: benefici sociali e impronta ecologica”
Parteciperà:
Katarzyna Dembska Ricercatrice Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition