Si avvicina la festa del papà, che cade come ogni anno il 19 marzo, e le pasticcerie romane si riempiono dei tradizionali bignè di San Giuseppe. Si tratta di dolci tipici della tradizione di Roma e provincia, e compaiono nelle pasticcerie della città dopo il termine del carnevale. Si trovano solo in questo periodo, per la gioia degli amanti dei dolci. Sono dolci molto semplici: bignè fritti ripieni di crema pasticcera, spopolano nelle pasticcerie in questo periodo.
I bignè di san Giuseppe fanno il paio con un altro dolce tipico di questo periodo dell’anno, diffuso a Napoli: le zeppole di San Giuseppe.
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