Coldiretti Calabria rende noto che, sulla base di un’indagine condotta tra i propri associati, si registra il tutto esaurito negli agriturismi di Campagna Amica. “Le richieste – afferma il presidente dell’associazione Pietro Molinaro – sono positive, sia in termini di camere che di posti a tavola. Si riscontra un grande desiderio di una Pasqua all’insegna della tranquillita’ e all’aria aperta e questo favorisce la vacanza in campagna che e’ la vera star di queste vacanze in un periodo cui si assiste nelle campagne al pieno risveglio della natura. Gli agriturismi sono la punta di diamante del sistema agricolo, continuano a crescere per soddisfare la domanda di qualita’ e sicurezza del cibo, sapientemente preparato dal tocco umano competente degli agri-chef che stanno apportando una rivoluzione in cucina valorizzando i prodotti a chilometro zero e riscoprendo le tradizioni in chiave moderna con la ricerca costante di un maggior valore e redditivita’ per il territorio“.
“La multifunzionalita’ delle aziende agricole – spiega Coldiretti Calabria – e’ la marcia in piu’ l’emblema di uno stile di vita che rafforza le imprese agricole. Le diverse attivita’ vedono protagonisti giovani e donne che con impegno e fantasia offrono agli ospiti tante possibilita’ di svago e suggeriscono attivita’ culturali come la visita di percorsi archeologici e museali o naturalistici. Innovazione e tradizione marciano di pari passo: molte aziende agricole stanno vivendo un passaggio di testimone tra generazioni, e oggi sono in mano a molti giovani e a molte donne imprenditrici: anche questo e’ un segno di novita’, che si lega pero’ alla volonta’ di trasmettere quella lunga ‘storia di una Calabria agricola e positiva, antica, autentica e accogliente’ che racconta la terra dei nostri prodotti di eccellenza. A tavola poi gli agriturismi serviranno prodotti agricoli ed agroalimentari della regione, che a dir la verita’, sono sempre piu’ presenti anche nelle altre strutture turistiche -alberghiere e nei ristoranti. I turisti potranno acquistare i prodotti del territorio nei punti vendita della rete Campagna Amica nei mercati, fattorie e botteghe dove possono trovare stuzzicanti occasioni per comprare al giusto prezzo prodotti di qualita’ e stagionali“. “Tutto questo testimonia che la nostra – conclude Molinaro – e’ una regione che conferma e possiede un modello di sviluppo sostenibile su cui puntare: quello agroalimentare con produzioni uniche e distintive“.
