Volcanic Wines: degustazione sold out in pochi minuti

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Piace sempre di più il tema del Vulcano dato che in pochi minuti sono andati esauriti i 100 posti per partecipare alla degustazione in programma domenica 9 aprile alle ore 11 in sala Tulipano, PalaExpo di VeronaFiere. Lunga poi la lista di attesa per partecipare, nel caso di defezioni dell’ultimo minuto.
La degustazione, in italiano ed inglese, ideata dal Consorzio del Lessini Durello, in collaborazione con Onav e la rivista L’Assaggiatore, intercetta un interesse crescente da parte della stampa e degli operatori di settore sempre più attratti da quello che viene definito il “fenomeno del vulcano”. Attilio Scienza, docente di viticoltura all’Università di Milano, terrà un’introduzione tesa a raccontare lo stretto rapporto tra territorio e vitigno, per proseguire con un excursus storico dedicato al “mito” del Vulcano; si parlerà poi di suolo e naturalmente di vino, ma anche di identità e di valori delle denominazioni; ampio lo spazio dedicato all’origine geologica del Lessini Durello e all’analisi delle colline di origine vulcanica; si proseguirà con un approfondimento dedicato alla pianura sia essa di origine vulcanica o calcarea per concludere con un’analisi comparata tra le denominazioni di origine vulcanica. La degustazione sarà guidata da Alessandro Brizi, giornalista, e da Giovanni Ponchia.