L’ananas è il delizioso frutto tropicale della pianta di ananasso, appartenente alla famiglia delle Bromeliacee. Tante sono le sue preziose virtù benefiche e cosmetiche: originario dell’America del Sud, grazie alla bromelina, migliora la digestione, pertanto è consigliato a fine pasto o nei casi di rallentato digerimento. Il frutto, diuretico, rinfrescante, idratante, energetico, aiuta a perdere peso, rafforza le ossa, contrasta infezioni e parassiti, rafforza il sistema immunitario, migliora la circolazione.
L’ananas è un ottimo alleato contro la ritenzione idrica, previene la cellulite, rinforza le unghie, riduce la caduta dei capelli, aumentandone la consistenza, evita la formazione di rughe, essendo ricco di vitamina C che, oltre a rendere più elastica e luminosa la pelle, stimola la produzione di collagene. Inoltre contrasta influenza e raffreddore, previene la degenerazione maculare senile, è un ottimo aiuto in caso di gotta, riducendo l’acido urico nel sangue.
Come scegliere un buon ananas? Lasciatevi guidare dal profumo dolce e intenso, dalle foglie color verde brillante e dalla “prova tatto” (deve, infatti, risultare sodo, né troppo duro, né eccessivamente morbido al tatto). Come consumarlo? Sono davvero tantissimi i modi per prepararlo. Potete berlo come succo, aggiungerlo a cubetti nelle insalate, oppure utilizzarlo grigliato, come ripieno di ravioli, sottoforma di spiedini da servire nelle fresche serate estive, al cartoccio, per ammordibire la carne arrosto.
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