Muse School: la prima scuola vegana ecosostenibile al mondo [GALLERY]

Siamo a Calabasas, nella contea di Los Angeles. E’ qui che sorge Muse School, la prima scuola vegana ecosostenibile al mondo. La sua storia ha inizio nel 2005/2006, per volere dell’ex modella Suzy Amis, attivista ambientale, nota moglie del regista James Cameron. Proprio lei, grazie alla collaborazione di sua sorella, ha realizzato una struttura incentrata sui bimbi e sul loro rapporto con la natura, promuovendo un’alfabetizzazione ecologica, ispirando i piccoli a vivere coscienziosamente con loro stessi e col pianeta che li circonda. Aperta ad una fascia d’età compresa dai 3 ai18 anni, matura una coscienza ambientalistica pasando anche per la tavola, in quanto, a detta dei dei suoi ideatori, non ci si può dichiarare ambientalisti se si mangiano animali. La Muse School, che ha ottenuto la certificazione della Green Restaurant Association, è una scuola vegana al 100%, invitando gli studenti stessi a coltivare verdura, frutta ed erbe che loro stessi mangeranno. Tanti gli accorgimenti all’insegna della sostenibilità ambientale: impianti di compostaggio, riciclaggio dei materiali edili, orti auto/coltivati ed i Solar Sun Flowers, installati su un’area di 9 ettari nel Malibu Canyon. Si tratta di grandi fiori fotovoltaici che sfruttano l’energia solare, rendendo la scuola completamente autosufficiente. Esattamente come i veri girasoli, queste enormi strutture, alte 10 metri e larghe 5, seguono il sole californiano e copromo tutti i consumi scolastici.