Le uova, alimento ricco di principi nutritivi, ma da forme molto diverse: ne esistono di quasi sferiche, di ellittiche e a punta. Le dimensioni e la forma non sono però casuali. Science ha pubblicato una ricerca per fare luce sulle differenze di forma e per capire da cosa dipendono.
I ricercatori hanno classificato le variazioni di forma di oltre 50.000 uova di 1.400 specie di uccelli e creato un modello matematico –Eggxtractor – per spiegare le geometrie possibili.
Dalle osservazioni sperimentali i ricercatori hanno detto che una delle caratteristiche principali che determina la forma delle uova è la capacità di volo degli uccelli: quelli che volano di più fanno uova più ellittiche e appuntite in quanto hanno bisogno di uova aerodinamiche.
In particolare l’uovo deve contenere la maggiore quantità possibile di nutrienti che serviranno al pulcino per tutto il periodo che precede la schiusa, per tale ragione, secondo i ricercatori, la forma dipende dal tipo di volo. In particolare gli uccelli che effettuano voli più lungi hanno la necessità di mantenere il loro corpo il più affusolato possibile garantendo comunque la giusta quantità di nutrienti, di conseguenza le loro uova teneranno ad avere forme ellittiche o persino a punta.