Lo ha presentato il giovane designer Nauris Cinovicsn durante l’ European Congress on Obesity di Porto, affermando che questo rivoluzionario piatto è capace di combattere efficacemente l’obesità.
L’inventore ha spiegato che la forma anormale del piatto riesce ad ingannare l’occhio dando l’impressione di mangiare più di quanto non accada; ma Nauris Cinovicsn non si è fermato qui.
Ha infatti escogitato un’ altra geniale soluzione che rende il pasto più faticoso, così da mangiare molto meno del previsto: posate da oltre un chilo per rallentare il pasto e lasciare il tempo di riflettere su ogni boccone.
Come spiega Cinovics “mangiare è troppo facile; oggi il cibo è abbondante, e se non ci si presta attenzione ci si trova a ingurgitare un pasto in pochi minuti. Molto meno di quanto impiega in realtà il cervello per accorgersi che è il momento di sentirsi sazi”.
