Vino, Tenute Pieralisi: i primi tre vini bio sul mercato

Primi frutti per le Tenute Pieralisi, azienda vitivinicola fondata nel 2012 all’interno del gruppo Pieralisi. Oggi, nella sede dell’azienda a Jesi, sono stati presentati i primi tre vini, frutto della collaborazione con l’enologo Carlo Ferrini: il Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico Superiore 2016 Villaia, il Rosso Piceno doc 2015 Caccialepre, e il Rosso Piceno doc 2013 Re di Ras.

Una produzione ridottissima (6.000 bottiglie per i primi due, 3.000 per il terzo), con 10 ettari dedicati nella vigna Colle del Sole; dalla stessa vigna nasceranno, nel 2018, altri tre vini che andranno a completare la gamma, due metodo classico di Verdicchio spumantizzato e un Verdicchio Riserva.

“Siamo convinti- hanno detto i Pieralisi – che il rispetto per il territorio, l’ambiente e la genuinita’ all’origine siano la chiave per creare un prodotto di eccellenza. Dopo 4 anni di investimenti andiamo alla prova dei mercati”. “Un grande lavoro di squadra – hanno spiegato gli enologi- che ha implicato un lavoro pazzesco in vigna e in cantina, su vigneti completamente riconvertiti a biologico e una filosofia indirizzata a un prodotto al 100% uva con lieviti che si sviluppano naturalmente sul grappolo per sentori naturali e alla ricerca sempre piu’ del tipico, nel rispetto della tradizione”.