Al via la stagione del tartufo, ma per il re della tavola “si profila una delle peggiori stagioni degli ultimi anni, a causa dell’estate siccitosa che non ne ha favorito la crescita e dell’insolito caldo che ancora caratterizza il mese di ottobre“, ha spiegato Antonella Brancadoro, direttore dell’Associazione nazionale Citta’ del Tartufo, che ha chiesto all’Unesco il riconoscimento della Cultura del Tartufo come patrimonio immateriale dell’Umanità. In compenso “quelli che abbiamo sono asciutti, sani e profumati. Nei nostri territori l’autunno un po’ si sente, la mattina presto e la sera e’ fresco e umido, e questo e’ gia’ una consolazione in attesa delle piogge“, dichiara Liliana Allena, presidente della Fiera del Tartufo di Alba.
Al via la stagione del tartufo: “Si profila una delle peggiori stagioni degli ultimi anni”
