Non solo Bonduelle. Un importante ritiro ha visto l’uscita dai supermercati Esselunga di un lotto di formaggio Taleggio dop, “Piacere Naturale”, del marchio Carozzi Formaggi per la presenza di Listeria monocytogenes nel lotto numero 4973, distribuito in forma intera sfusa con incarto protettivo e prodotto nello stabilimento di Barzio.
“Nel caso che il cliente abbia acquistato, tra il 7 e il 28 settembre – si legge in una nota – presso il reparto di gastronomia al banco assistito o al self service il prodotto Taleggio DOP Carozzi (riportato in etichetta), è pregato di non consumarlo e riportarlo in negozio”.
Il batterio incriminato si trova nell’acqua, nel terreno, nella vegetazione e nelle feci di diverse specie animali. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte ed è responsabile della Listeriosi.
L’infezione “si presenta principalmente – ha spiegato in una nota Giovanni D’Agata, presidente dello ‘Sportello dei diritti’ – con sintomi a carico del sistema gastrointestinale, ma in casi più gravi può essere causa di meningite (per esempio per anziani e persone immunocompromesse)”.
Attenzione alle donne in gravidanza, perché il batterio può provocare aborti e parti prematuri.
“Questo è solo l’ultimo richiamo effettuato per la presenza di Listeria monocytogenes in formaggi prodotti con latte crudo” ha ricordato D’Agata. In particolare “nel mese di luglio numerosi lotti di formaggi di capra prodotti in Francia con latte crudo sono stati ritirati in 15 paesi, Italia compresa, proprio per la presenza di Listeria nel prodotto”.
Lo “Sportello dei Diritti” raccomanda vivamente di “verificare preventivamente il numero del lotto ed evitarne assolutamente il consumo se dovesse corrispondere a quello indicato nel richiamo ufficiale”.
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