Le zucche, regine d’ottobre, stanno per essere intagliate e decorate per Halloween. Ma cosa fare una volta passata la festa? Il riciclo creativo ci viene in soccorso, proponendoci interessanti modi per riutilizzare questi ortaggi davvero preziosi. Per preparare una maschera idratante e rigenerante per il viso, ad esempio, vi serviranno: 4 cucchiai di polpa di zucca frullata, mezzo cucchiaino di curcuma in polvere e 1 cucchiaio di miele di Manuka. In una terrina, mescolate gli ingredienti, fino a ottenere una crema leggera da distribuire sul viso, tenendola in posa per 5 minuti per poi risciacquare.Per fare luminosità ai capelli spenti, invece, prima del vostro consueto shampoo, potete aggiungere circa 4-5 cucchiai (in base alla lunghezza dei vostri capelli) di polpa di zucca, con un cucchiaino di miele e uno di olio di argan. Mescolate bene e applicate il composto su capelli umidi. Lasciate in posa per circa 15 minuti, risciacquate bene e lavate come al solito.
Le zucche, oltre a rivelarsi perfetti centrotavola per decorare le calde tavole d’autunno, possono trasformarsi in un originale vaso in cui mettere i fiori di stagione se intagliate, mettendoci nel mezzo un bicchiere con acqua. I semi, tostati a 180°, sono uno snack davvero irresistibile mentre la polpa si presta alla preparazione di una gustosa marmellata. Per realizzarla occorre la polpa ottenuta da una zucca di circa 1,5 chili, tagliata a fettine sottili, posta in una pentola con 1 kg di zucchero di canna, con acqua profumata all’arancia.
Cuocete a fuoco lento per 2 ore circa, mescolando di tanto in tanto. Sbollentate dei pistacchi in acqua, pelateli, macinateli grossolanamente e aggiungeteli alla marmellata. Conservatela in un posto fresco e buio in boccacetti precedentemente sterilizzati.Se avete esagerato con gli acquisti di zucche, organizzate dopo Halloween un pranzo in famiglia o tra amici, utilizzando la zucca svuotata come zuppiera , con la parte superiore a mò di coperchio. L’effetto stupore degli ospiti è assicurato!
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