Lo spreco alimentare annuo in ambito domestico in Italia ha raggiunto i 12 miliardi di euro: lo rende noto il Codacons, che ha chiamato a raccolta aziende, coltivatori e imprese in un convegno che mira ad affrontare il delicato tema degli sprechi di cibo in Italia e proporre soluzioni al problema. Nel corso del 2017 ogni singola famiglia italiana avrà gettato in media nella spazzatura circa 500 euro di alimenti – spiega l’associazione – 41,6 euro al mese di frutta, verdura, pane, bevande, carne e altri generi di cibo che ogni nucleo familiare spreca immotivatamente. Ma lo spreco in ambito alimentare coinvolge anche l’industria, l’agricoltura, e la distribuzione, portando il conto finale a oltre 15 miliardi di euro, lo 0,94% del Pil che ogni anno finisce letteralmente nella spazzatura.
Proprio per affrontare l’irrisolto problema degli sprechi alimentari, Consumatori, imprese e coltivatori si confronteranno venerdì 3 novembre a Roma nel corso di un convegno che vedrà allo stesso tavolo Coldiretti, Codacons e Confartigianato, oltre a diversi esperti del settore. L’incontro, dal titolo ”La legge sugli sprechi alimentari… per non sprecare una grande opportunità”, si aprirà alle ore 10 con un dibattito sulla legge 166 del 2016 e sull’assetto normativo nazionale a confronto con le esperienze di Danimarca e Francia.
