Bianca, nera o rosata, l’uva è il frutto autunnale a cui è difficile resistere: ma fa dimagrire o ingrassare?
L’uva è il frutto della vite (Vitis vinifera): utilizzata soprattutto per la produzione di vino, vanta origini molto antiche.
Contiene 67 calorie per 100 grammi e sono straordinarie le sue virtù benefiche: contrasta anemia, affaticamento, uricemia, gotta, atrtite, vene varicose e iperazotemia; è utile in caso di stitichezza e attenua fortemente i disturbi digestivi.
Ha un buon contenuto di calcio, rame, ferro e manganese.
Grazie ai flavonoidi, preziosi antiossidanti naturali, l’uva contrasta gli effetti nocivi dei radicali liberi ed è indicata nei casi di patologie cardiovascolari e cataratta. Il resveratrolo che contiene esercita un’azione antitumorale, soprattutto nei casi di tumore al seno e al colon.
E’ disintossicante, diuretica, e quindi contrariamente a quanto si pensi, è consigliata per perdere peso ed eliminare scorie e tossine dal corpo. Secondo recenti studi, è stato dimostrato che aiuta a regolare il consumo di grasso corporeo se assunta con regolarità. Va però tenuto presente questo dolce frutto, essendo anche per una buona parte costituito da fruttosio (lo zucchero della frutta) non è adatto per essere consumato da chi ha problemi di diabete oppure per chi sta cercando di ridurre gli zuccheri all’interno della propria dieta.
Si può consumare fresca, in macedonia o in succo, on in forma di uva passa (uvetta).
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