“L’aria delle festivita’ natalizie fa bene alla nostra economia, soprattutto agroalimentare. C’e’ stato un significativo aumento delle vendite sia in Italia che all’estero e questo e’ la conferma che riusciamo ad essere competitivi ed il frutto di un lavoro costante delle aziende agricole ed agroalimentari e ancora gli spazi sono enormi e c’e’ tanto da fare“. Lo sostiene, in una nota, il presidente di Coldiretti Calabria, Pietro Molinaro.
“Mai come in questo periodo – aggiunge – si e’ avvertita l’importanza della tutela dell’origine delle produzioni e questo significa valorizzare le nostre eccellenze sempre piu’ orientate a soddisfare le richieste salutiste dei consumatori. Rispetto al cenone di Natale, trascorso in casa dal 90% delle famiglie calabresi, per il cenone di Capodanno e’ un momento che oltre il 50% delle persone trascorre in locali e anche in agriturismi alla ricerca della buona tavola, del divertimento e di attivita’ rilassanti del dopo cenone. Si afferma una tendenza: per il cin cin di buon anno si stappano e si prediligono sempre di piu’ gli spumanti ‘Made in Calabria’, a testimonianza del dinamismo delle nostre aziende vinicole.
Significativa la presenza negli agriturismi della nostra regione dove oltre 4 mila persone hanno prenotato per la notte di Capodanno. Particolarmente richiesti gli agriturismi montani che registrano il tutto esaurito grazie anche alla neve, e dove saranno fatti degustare le eccellenze dell’agroalimentare calabrese a partire dai prodotti di montagna opportunamente rivisitati e produzioni biologiche e a ‘glifosate zero’. Una notizia significativa arriva dal congresso nazionale dei cardiologi che si e’ svolto a Roma: il bergamotto e’ un salva-cuore. Il succo del bergamotto presenta una elevata concentrazione di bioflavonoidi che possiedono qualita’ antiossidanti, antiinfiammatorie e vasoprotettive, ha spiegato il prof. Vincenzo Montemurro, membro del Consiglio direttivo della Societa’ Italiana di Cardiologia, e dal suo succo sono stati estratte strutture analoghe alle statine, i farmaci inibitori del colesterolo”.
“Dunque i cardiologi consigliano a chi soffre di ipercolesterolemia – conclude Molinaro – di bere quotidianamente una spremuta di bergamotto, eventualmente mescolata con una spremuta di arancia che ne mitiga l’asprezza. Un attestato ad una nostra produzione unica a livello mondiale. Anche questo ulteriore riconoscimento – conclude Molinaro Presidente di Coldiretti Calabria – e’ di buon auspicio e da valore al nostro sistema agricolo ed agroalimentare”.