Il succo di mela è un vero toccasana per il nostro organismo, questo frutto infatti contiene numerose sostanze nutritive, tra cui vitamine e sali minerali, che contribuiscono a contrastare l’insorgere di patologie come diabete e disturbi causati da elevati livelli di colesterolo. Inoltre, possiede un elevata fonte di fibre, che ci aiutano a regolarizzare il transito intestinale, e di polifenoli, sostanze naturali che si trovano soprattutto nella buccia del frutto, grazie ai quali dipende l’azione antiossidante. Il succo di mela costituisce un’importante fonte di energia per il nostro organismo e per lo svolgimento delle attività quotidiane, tra le vitamine quella più importante è sicuramente la vitamina C, che rappresenta un vero e proprio sostegno per il sistema immunitario, il cui compito è di rispondere alle infezioni batteriche, virali e combattere lo stress fisico e mentale. Aiuta a ridurre il processo di invecchiamento delle cellule del corpo e a purificarle dalle tossine accumulate. Il succo di mela sembrerebbe migliorare la funzionalità epatica, grazie alla sua azione depurativa. L’acido malico presente nella mela, è in grado di favorire una corretta digestione e ripristinare i valori di bile (sostanza prodotta dal fegato coinvolta nel processo digestivo) a livelli normali. E’ stato dimostrato come bevendo un litro di succo di mela al giorno aiuta a favorire l’eliminazione dei calcoli, questo procedimento prende il nome di lavaggio epatico ed è consigliato proprio a coloro che soffrono di calcoli biliari. Grazie alla presenza dei polifenoli e altre sostanze nutritive presenti nella mela, stimolano l’attività del pancreas responsabile della produzione dell’insulina. Quest’ultima ha il compito di consentire l’assorbimento degli zuccheri, che, grazie al succo di mela, avviene più facilmente. I polifenoli e i flavonoidi, inoltre, hanno anche la capacità di mantenere il cuore in buono stato di salute. Il succo di mela combatte la stitichezza in modo naturale, grazie alla presenza di fibre che stimolano i movimenti dell’intestino. Gli antiossidanti presenti, hanno il compito di combattere i radicali liberi ritardando l’invecchiamento cellulare, in particolare la presenza della vitamina C stimola la formazione del collagene, fondamentale per mantenere la pelle giovane ed elastica. Oltre a questa importante vitamina, nella mela è presente anche la vitamina K utile soprattutto per chi soffre di problemi di coagulazione del sangue. La vitamina K stimola la produzione di piastrine, consentendo una riparazione dei tessuti in tempi più rapidi. Tra i minerali presenti, il potassio è fondamentale per la protezione e il corretto funzionamento del cuore; regola inoltre la contrazione dei muscoli e partecipa ai processi di trasformazione delle proteine in energia per il nostro corpo.
Proprietà e benefici del succo di mela: ecco perché è molto utile per regolare le attività del fegato e del cuore
