La dieta del dottor Calabrese: facile e salutare

La dieta del dottor Calabrese è indicata per stimolare la tiroide e l’attività del pancreas; inoltre, dura solo quattro settimane e consente di perdere peso senza perdere troppi liquidi o svuotare il grasso necessario al nostro corpo. E’ una dieta molto salutare e facile da seguire, per ottenere degli ottimi risultati bastano semplicemente due ingredienti fondamentali: la volontà e la costanza. La dieta prevede un consumo di circa 1300 kcal, a colazione è previsto un caffè/tè più 3 fette biscottate e un cucchiaio di marmellata o di miele. Lo spuntino invece a seconda delle settimane, si può scegliere 30 gr. di prodotto da forno integrale (biscotti integrali senza zucchero o fette biscottate integrali, barrette ai cereali integrali o pane in cassetta integrale) oppure un frutto. Il Pranzo è sempre proteico, carne o pesce, una volta a settimana sono previste o le uova o il formaggio e in aggiunta le verdure condite con un cucchiaio di olio. A Cena invece sono previsti i carboidrati,  60 gr di pasta integrale o riso con verdure, o minestre o legumi e un frutto. Ecco il dettaglio della dieta:

Prima settimana

LUNEDÌ

Colazione: caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato, 20 gr. di pane tostato o fette biscottate, 10 gr. di marmellata o miele, 1 bicchiere di spremuta fresca. Spuntino: 1 yogurt parzialmente scremato. Pranzo: 120 gr. di petto di pollo, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela. Merenda: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena: 50 gr. di riso, 200 gr. di verdure alla griglia, 20 gr. di pane integrale, 1 arancia.

MARTEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali, Pranzo: 120 gr. di bresaola, 200 gr. di patate bollite o al forno o al vapore, 10 gr. di olio e.v.o., 1 pera. Merenda: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena: 50 gr. di riso con passato di verdure, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

MERCOLEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali, Pranzo:120 gr. di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di insalata di lattuga e pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi. Merenda: uguale agli altri giorni. Cena: 50 gr. di pasta integrale, 200 gr. di zucchine lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia.

GIOVEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali, (nello spuntino al posto dello yogurt parzialmente scremato si può alternare con un prodotto da forno ai cereali) Pranzo: 200 gr. di insalata di polpo, 200 gr. di biete lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela. Merenda: uguale. Cena: 120 gr. di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 gr. di insalata mista, 1 mela.

VENERDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali. Pranzo:150 gr. di tonno sgocciolato, 200 gr. di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi. Merenda: uguale. Cena: 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di spinaci lessati, 20 gr. di pane integrale, 2 mandarini.

SABATO

Colazione e Spuntino sono uguali. Pranzo: 120 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia. Merenda: uguale. Cena: 50 gr. di pasta integrale, 30 gr. di ceci o lenticchie o fagioli, 200 gr. di cavolfiore lessati, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi.

DOMENICA

Colazione e Spuntino sono uguali. Pranzo: 50 gr. di farfalle al pomodoro, 200 gr. di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia. Merenda: uguale. Cena: 200 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di patate al vapore o lessate o al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

Seconda settimana

LUNEDÌ

Colazione: Caffè o tè, 20 gr. di biscotti integrali. Spuntino: 1 bicchiere di succo di frutta, 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi. Pranzo: 2 uova sode o alla coque o a frittata al forno o a frittata a vapore, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi, 1 bicchiere di succo di frutta. Cena: 50 gr. di minestra di riso, 200 gr. di verdure miste, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MARTEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo:120 gr. di costata di maiale, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o. 1 frutto, Merenda: vedi lunedì. Cena: 50 gr. di pasta con 100 gr. di piselli, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MERCOLEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo: 200 gr. di pescespada ai ferri o al forno, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: uguale. Cena:60 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

GIOVEDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo: 120 gr. di mozzarella o mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di pomodori, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: uguale. Cena: 100 gr. di gnocchi al pomodoro, 200 gr. di cavolfiore cotti a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

VENERDÌ

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo: 200 gr. di pesce alla pizzaiola, 200 gr. di puntarelle cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: uguale. Cena:50 gr. di riso al pomodoro, 150 gr. di lattuga, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

SABATO

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo: 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di broccoli cotti a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: uguale. Cena: 50 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

DOMENICA

Colazione e Spuntino sono uguali al lunedì. Pranzo: 150 gr. di roast beef, 200 gr. di rucola, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Merenda: uguale. Cena: 50 gr. di riso con 100 gr. di funghi, 200 gr. di radicchio cotto a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

La terza settimana, ripetere il menu della prima settimana, e la quarta settimana ripetere invece il menu della seconda settimana.