In provincia di Cagliari, presso uno stabilimento di produzione alimentare, i Carabinieri del locale NAS hanno sequestrato oltre mille confezioni di condimenti alimentari aromatizzati a base di “fior di sale”, per un valore di circa 25 mila euro, in quanto sono risultati contaminati da numerosi frammenti di insetti. I campioni esaminati sono stati sottoposti ad analisi di laboratorio presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sardegna, dove i militari a seguito di un attività ispettiva presso lo stabilimento avevano riscontrato la presenza di insetti nelle materie prime utilizzate.
Il prodotto in questione è un pregiato sale dal sapore delicato e raffinato tipico della Sardegna e del sud della Francia; per tali ragioni i militari hanno proceduto ad effettuare dei campionamenti sul prodotto finito e commercializzato che, infatti, sono risultati non conformi. Il titolare dello stabilimento è stato denunciato all’autorità Giudiziaria per detenzione e commercializzazione di alimenti in cattivo stato di conservazione.
