Realizzare un succo dalle mille proprietà benefiche è molto semplice, bastano due ingredienti molto conosciuti ad apprezzati per le loro caratteristiche. Il succo di cui parliamo è a base di zenzero e carota, un modo sano per dissetarci e per ricaricarci di sostanze nutritive importanti per l’organismo. Unito alla carota, l’estratto di zenzero si rivela efficace per aumentare il sistema immunitario, promuovere la salute cardiovascolare e mantenere una pelle sana e giovane. Questi semplici ingredienti assicurano una buona dose di vitamine, minerali e altre sostanze preziose. In particolare, lo zenzero è conosciuto per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, capaci di curare diversi disturbi a livello del sistema immunitario e ripulire l’organismo dalle tossine. Inoltre, lo zenzero si rivela utile per chi soffre di disturbi gastrici e cattiva digestione, nausea e vomito anche in gravidanza e conseguenti a trattamenti chemioterapici. E’ un ottimo alleato nelle diete in quanto aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e assorbire il grasso in eccesso depositato nei tessuti.
Per le carote invece, sentiamo tanto parlare delle sue proprietà nei riguardi della pelle e della vista. Ricche di vitamina A, proveniente dalla trasformazione del betacarotene, rallenta l’invecchiamento cellulare e dona alla pelle un effetto elastico ed idratato. Ma non solo, le carote sono ricche anche di vitamine B e C, proteine e fibre. Per ovvie ragioni è meglio consumarle crude o al massimo cotte al vapore. Per la preparazione del succo a base di carote e zenzero occorre una centrifuga o un estrattore. Bastano 5-6 carote medie, 2 cm di radice di zenzero, qualche goccia di limone (facoltativo) e un pizzico di cannella (facoltativo).
Per la preparazione occorre pelare le carote con un coltello o un pelapatate e poi lavarle bene sotto l’acqua. Sbucciamo anche lo zenzero e laviamolo velocemente. Tagliamo le carote a pezzettini (più fini se usiamo un estrattore) e cominciamo ad estrarre il succo. Uniamo anche lo zenzero e mettiamo il succo ottenuto in un bicchiere. Aggiungiamo a piacere della cannella in polvere e/o qualche goccia di succo di limone.
Elenchiamo di seguito i 10 motivi per cui è consigliato bere elisir del benessere:
- Migliora la digestione
- Protegge il sistema cardiovascolare
- Migliora la funziona del fegato
- Rafforza il sistema immunitario
- Rende la pelle luminosa e giovane
- Regola la glicemia
- Disintossica l’organismo
- Riduce il rischio di cancro
- E’ antinfiammatorio
- Aiuta a dimagrire
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