Durante un regime alimentare fermo e mirato, il desidero di dolci e strappi alla regola aumentano mettendo in crisi il nostro stato d’animo. Psicologicamente la fame mentale intensifica quel voglio ma non posso che stimola il desiderio nella nostra quotidianità. Proprio per questo, avere un giorno alla settimana per concedersi uno sgarro alla regola è la chiave del successo, in quanto aumenta la motivazione e tiene a bada lo stress che è accentuato in questi momenti.
Inoltre, lo strappo alla dieta mantiene in movimento il metabolismo permettendogli di non rallentare. La cosa migliore da fare sarebbe imparare a convivere in modo civilizzato con dolci e alimenti grassi. Insomma, niente dipendenza o eccessi compulsivi, ma semplicemente godersi anche questi alimenti con moderazione e intelligenza nelle giuste quantità, senza idealizzarli o bandirli totalmente. In uno studio realizzato dall’Università di Tufs a Boston, è stato evidenziato come le persone che trasgredivano una volta alla settimana, erano anche quelle che, alla fine dell’esperimento, erano dimagrite di più. Quindi, concedersi uno sgarro a settimana, magari nel weekend, è positivo per il raggiungimento dell’obiettivo finale.
