Bevanda energizzante: ecco come fare un pieno di vitamine senza ingrassare

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Ecco una bevanda energizzante, sana, con un gusto particolare che vi permetterà di fare un pieno vitaminico senza farvi ingrassare. Il succo di pomodoro è ricchissimo di antiossidanti, vitamine e sali minerali che apportano innumerevoli benefici al nostro organismo. La particolarità del succo di pomodoro sta nella presenza del licopene che, oltre a conferire la tipica colorazione rossa all’ortaggio, ha un’altissima capacità antiossidante. A differenza di altre molecole antiossidanti, che risentono in modo negativo del trattamento termico degli alimenti, il licopene ha però una particolarità: la cottura dell’alimento ne aumenta la sua biodisponibilità, e per questo la salsa di pomodoro è considerata una migliore fonte di licopene rispetto al pomodoro crudo. Inoltre la presenza dello zenzero, che è un tesoro davvero prezioso per la nostra salute, renderà la nostra bevanda più gustosa in grado di farci sentire meglio già ai primi sorsi. Questa spezia è dotata di potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico, tutte caratteristiche che fanno sì che lo zenzero, consumato nelle giuste dosi, sia in grado di contrastare numerose problematiche del nostro organismo.

Gli ingredienti per preparare la bevanda sono:

  • 6 pomodori di media grandezza
  • 1 pezzettino di zenzero
  • sale e pepe q.b.
  • prezzemolo e menta per guarnire

Il procedimento prevede di: tagliate e lavate i pomodori a pezzi, tagliate e lavate anche il pezzetto di radice di zenzero ed inserite il tutto nell’estrattore. Azionate l’estrattore per qualche secondo in maniera che lo zenzero si unisca perfettamente all’estratto di pomodoro. Infine, possiamo guarnirlo con del prezzemolo e della menta, con il pepe, il sale e sarà pronto per il consumo.