Direttamente dagli Usa, riportata sul famoso sito Guard Your Health, arriva la dieta della mano che promette miracoli, mangiando di tutto ma facendo attenzione alle porzioni. Come suggerito dal suo nome, la dieta in questione prevede di usare le dita della mano come strumento per misurare la quantità degli alimenti da ingerire… un metodo utile ed efficace, soprattutto quando si è fuori casa e non si ha una bilancia a disposizione.Le mani unite come una scodella rappresentano la giusta quantità di verdure; la zona frontale del pugno chiuso svolge il ruolo di dosatore prr cibi come pasta, pane, patate e riso; il palmo aperto, escluse le dita, rivela la porzione ideale di carne.Per il formaggio è necessario tener conto della grandezza del dito indice, insieme al dito medio; mentre la quantità di olio viene misurata attraverso la punta del police, e la quantità di grassi come il burro non deve superare la misura della punta del dito indice.
Il principio di base è semplice: le mani sono proporzionate al resto del corpo, compresi gli organi preposti all’elaborazione del cibo. Di c onseguenza se si ingeriscono quantità che non superano le dimen sioni delle mani, non si vanno a sovraccaricare il corpo e la digestione.Insomma, una dieta facile, semplice da osservare, che utilizza solo le mani, dimenticando il conteggio dlle calorie, le porzioni scrupolosamente pesate o il divieto tassativo di mangiare determinati cibi.
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