Il passaggio da una stagione all’altra è il periodo perfetto per eseguire una dieta detox, eliminando le tossine, i liquidi in eccesso, in modo da rigenerare l’aspetto fisico e raggiungere un peso forma più facilmente. La dieta detox, inoltre, è un ottimo rimedio contro ritenzione idrica, gonfiore, favorisce digestione e transito intestinale, previene la caduta dei capelli specie in primavera, le allergie, l’astenia, dona vitalità ed energia.
1° GIORNO: colazione : 1 vasetto di yogurt magro, 2 cucchiai di müsli integrale, 1 ciotola di fragole; pranzo : 1 piatto di riso integrale preparato con piselli e verdura cruda (pomodori, zucchine, carote) tagliata a dadini; cena : 1 porzione di branzino al forno con rosmarino tritato, broccoli e asparagi al vapore, 3 gallette di riso.
2° GIORNO: colazione : 1 bicchiere di latte scremato, 3 gallette di riso; pranzo : 1 piatto di passato di verdura con crostini di pane, radicchio in insalata, 1 galletta di riso; cena : 1 petto di tacchino saltato con erbe aromatiche e succo di limone, carote e zucchine al vapore con funghi, 1 panino integrale.
3° GIORNO: colazione : 1 coppetta di macedonia di frutta mista con 1 cucchiaio di yogurt, 3 gallette integrali, 1 caffè d’orzo; pranzo : 1 porzione di vitello cucinato con succo di limone e vino bianco, insalata verde mista, 1 panino integrale; cena : 1 insalata di pasta con mais, dadini di tofu, cuori di palma, mela verde, condita con aceto balsamico.
4° GIORNO: colazione : 1 vasetto di yogurt magro, 2 fette biscottate integrali, 1 bicchiere di spremuta di agrumi; pranzo : 1 trancio di salmone al forno al limone, spinaci gratinati con 1 cucchiaio pangrattato e parmigiano, 1 pacchetto di cracker; cena : 1 piatto di penne gratinate al forno con 30 g di mozzarella, basilico fresco, pinoli e pecorino.
5° GIORNO : colazione 1 bicchiere di latte scremato, 1 tazza di caffè d’orzo, 2 cucchiai di fiocchi di cereali, 1 mela; pranzo : piatto di caprese (1 mozzarella e pomodori), cetrioli, carote e rucola, 1 panino; cena : fagioli bianchi 5 cucchiai, 1 trancio di tonno alla griglia con salvia e alloro, scarola.
6° GIORNO: colazione : 1 tazza di latte, 4 biscotti secchi, caffè d’orzo; pranzo : pasta con ricotta; asparagi lessati 1 panino, una mela; cena : vellutata di zucca e zucchine con crostini di pane, cavolfiori al vapore, una pera.
7° GIORNO: colazione : una spremuta di arancia, 1 fetta piccola di pane integrale, un cucchiaino di marmellata, caffè d’orzo; pranzo : petto di tacchino ai ferri; insalata mista, 1 panino integrale; una banana; cena : quinoa e ceci cotti in insalata, carote crude, 1 panino integrale; una pera.
8° GIORNO: Colazione : una spremuta di arancia o di pompelmo, 3 fette biscottate, 1 yogurt; pranzo : cous cous alle verdure, frutti di bosco 1 porzione; cena : coniglio alle verdure, patate lesse, indivia, 1 mela.
9° GIORNO: colazione : caffè d’orzo, 1 yogurt, 3 biscotti integrali; pranzo : risotto con zucchine, insalata mista, 1 ciotola di macedonia di frutta fresca; cena : gamberoni alla griglia, sedano, carote e finocchi, 1 panino integrale,1 kiwi.
10° GIORNO: colazione : 1 tazza di latte scremato, 2 fette biscottate con miele, caffè d’orzo; pranzo : nasello ai ferri, pane integrale, zucchine trifolate, un frutto a piacere; cena : pasta integrale con melanzane alla griglia, insalata con cipollotti, una pera.
11° GIORNO: colazione : una spremuta di pompelmo, 1 panino integrale, un cucchiaino di marmellata o miele, caffè d’orzo; pranzo : verdure crude in pinzimonio, 1 mozzarella, 1 panino integrale; melone; cena : due uova al tegamino, asparagi, 1 panino integrale, ananas.
12° GIORNO : giorno libero ma occhio a non esagerare. E’ concesso un dolce da scegliere tra: 2 palline di gelato, mousse ai frutti di bosco, budino al cioccolato.
13° GIORNO: colazione : cappuccio d’orzo, 4 biscotti integrali, 1 kiwi; pranzo : insalata verde con un uovo sodo e dadini di primo sale, pane integrale, una banana; cena : zuppa di ceci, fagiolini al vapore, macedonia di frutta mista.
14° GIORNO: colazione : una spremuta di arancia , 1 panino integrale, un cucchiaino di marmellata, caffè con dolcificante; pranzo : hamburger vegetariano, carote saltate in padella, 1 panino integrale, macedonia; cena : zuppa di lenticchie, petto di pollo ai ferri, carciofi al vapore, 1 pera.
15° GIORNO: colazione : macedonia di frutta fresca, 1 yogurt, 2 gallette di riso; pranzo : orecchiette con cime di rapa, cavolfiore lessato, ananas; cena : 2 spiedini di carne, fagioli bianchi di Spagna, mela.La dieta detox va eseguita per 2 settimane, tempo di cui ha bisogno il orpo per attuare i meccanismi di disintossicazione.
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